во! гугл помог:
Драчена (омлет белорусский)
8 яиц
3\\4 стакана молока
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
50 г сыра
100 г сметаны, соль.
Приготовить омлетную массу, добавить чуть прижаренную без жира и охлажденную муку, протертый на мелкой терке сыр. Посолить, перемешать, вылить в смазанную маслом сковороду (или противень) и запечь в духовке. Горячую драчену полить сметаной.
Подавать надо сразу после приготовления, чтобы блюдо не опало.
-----
з.ы.
а вот это на запрос про "дрОчены", он выдал первым:
http://udaff.com/fzr/54999.html
впринципе логично, там больше всего этих дрочен и дрочеров...
:zhanna: